«ἱστάντες δὲ τοὺς χοροὺς τρωκτὰ σάμου με καὶ μέλιτος ἐποιήσαντο νόμο φέρεσθαι, ἵναἁρπάζοντες οἱτῶν Κερκυραίων παῖδες ἔχοιεν τροφήν» Ηρόδοτος

Οι πρώτες αναφορές στο παστέλι γίνονται από τον Όμηρο, ο οποίος στην Ιλιάδα του το αποκαλεί «Ίντριον». Ο Ηρόδοτος αλλά και ο Αριστοφάνης αναφέρονται σε αυτό ως Σησάμης, ενώ κατά τα Βυζαντινά χρόνια επικράτησε το όνομα Σισαμίς.

Με όποιο όνομα και να το χαρακτηρίσουμε, το Παστέλι κατέχει τη δική του θέση στις διατροφικές συνήθειες μας, αφού αφενός είναι άμεσα συνυφασμένο με τη Μεσογειακή διατροφή και τις παραδόσεις μας και αφετέρου αποτελεί την πιό υγιεινή επιλογή ενός τονωτικού σνάκ.

Μαλακό, μόνο με μέλι και φρούτα, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, και κάλιο το Healthy Bar της Greek Horizons είναι η επιτομή του Παστελιού!