Τα λατρεύουν οι μικροί και τα... ζηλεύουν οι μεγάλοι!

Το υποβρύχιο είναι κι αυτό ένα γλυκό του κουταλιού, ωστόσο, θα έλεγε κανείς ότι αποτελεί μια ολόκληρη κατηγορία από μόνο του. Παλιότερα, κάθε ελληνικό σπίτι είχε και από ένα βαζάκι στο ντουλάπι του. 

Μπορεί να το ακούσετε και ως βανίλια ή ως μαστίχα. Έχει τσιχλώδη υφή αλλά διαλύεται στο στόμα, ενώ συνήθως σερβίρεται μέσα σε ένα ποτήρι νερό. Αυτός είναι και ο λόγος που έχει επικρατήσει η ονομασία «υποβρύχιο». Στην απλή του μορφή (βανίλια και μαστίχα) έχει λευκό χρώμα, αλλά μπορεί να πάρει κάθε άλλο χρώμα ανάλογα με το κύριο συστατικό του.

Πάρτε μια γενναία κουταλιά, βουτήξτε τη σε ένα ποτήρι νερό και αφήστε το να λιώσει στο στόμα σας. Θα κολλήσετε!